Avocado in polvere liofilizzato
L’avocado liofilizzato in polvere è stato accuratamente lavorato per catturare tutta la freschezza e la cremosità dell’avocado nella sua forma più originale.
Questo prodotto innovativo è perfetto per completare i vostri piatti più raffinati, aggiungendo un tocco unico e delizioso a ogni boccone.
Origine:
Messico occidentale, principalmente dagli stati di Nayarit, Jalisco e Michoacán.
Varietà:
Persea americana Hass.
Presentazione:
Sacchetto da 100 g
Avocado liofilizzato in polvere
Ingredienti:
Polpa di avocado, antiossidante (E335ii)
Informazioni sulla polvere di avocado liofilizzata
Il tocco finale per piatti da gourmet
Questo prodotto rappresenta lo stato moderno dell’inventiva e della creatività umana nella conservazione degli alimenti. La polvere di avocado liofilizzata contenuta in questa busta ha bisogno solo di un po’ d’acqua e di essere mescolata per reidratarsi e trasformarsi in una vera purea di avocado (guacamole), con una freschezza e una fedeltà davvero impressionanti.
Il liofilizzato è un processo di disidratazione che preserva la struttura molecolare del frutto, mantenendo così pressoché inalterate le sue proprietà nutrizionali e organolettiche (gusto, aroma, consistenza).
Mescolare la polvere con acqua in un rapporto di 1:2 per ottenere il guacamole, o di 1:3 per creare una salsa cremosa di avocado. Gli ingredienti aggiuntivi profilano il sapore della vostra creazione, in genere includono sale, succo di lime, pepe o peperoncino, cipolla e coriandolo, per coprire le basi.
Vantaggi
L’avocado è ricco di grassi sani che favoriscono la salute del cuore e mantengono l’energia. Il suo elevato contenuto di fibre migliora la digestione e favorisce la salute dell’intestino. Inoltre, è ricco di antiossidanti che proteggono le cellule e rafforzano il sistema immunitario.
Inoltre, è un vero e proprio concentrato di energia nutrizionale, ricco di vitamine e minerali essenziali per il benessere generale.
Energia
Supporto digestivo
Valore Nutrizionale
Caratteristiche Principali
Naturale
Questo prodotto è composto da polpa di avocado e da un piccolo pizzico di antiossidante per prevenire l’imbrunimento precoce. Non sono stati aggiunti conservanti.
Conveniente
Utilizzate la quantità necessaria e utilizzate Ziplock per sigillare la busta e conservare il resto. Utilizzatelo dove volete: a casa, al lavoro o in viaggio.
Lunga durata di conservazione
Con una durata di conservazione di almeno 1 anno a scatola chiusa, potete contare su una scorta di avocado pronta per ogni occasione.
Idee per le Ricette:
Guacamole messicano
Ingredienti:
- Avocado in polvere
- Acqua potabile
- Succo di lime
- Sale
- Coriandolo
- Facoltativo: cipolla, pomodoro, peperoncino.
Preparazione:
- Preparare la base per il guacamole: versare la polvere di avocado in una ciotola e aggiungere acqua fresca in un rapporto di 1:2 porzioni, ovvero: 2 porzioni di acqua per 1 porzione di polvere di avocado. Frullare il composto finché la polvere di avocado non è completamente idratata.
- Aggiungere alla base di guacamole una quantità sufficiente di succo di lime e di sale e frullare di nuovo. La quantità di succo di lime e di sale da aggiungere dipende dal vostro gusto e dalle vostre preferenze. Di solito, la spremitura di mezzo lime e l’aggiunta di 3 pizzichi di sale per 100 g di base guacamole sono sufficienti.
- Aggiungete gli ingredienti facoltativi secondo i vostri gusti: cipolla, pomodoro e peperoncino tritati.
- Guarnite il guacamole con coriandolo fresco tritato e gustatelo su tacos, tostadas o come contorno.
Avocado Toast
Ingredienti:
- Avocado in polvere
- Acqua potabile
- Sale
- Succo di lime
- Pane
- Facoltativo: Coriandolo fresco, cipolla tritata, pomodoro a fette
Preparazione:
- Preparare la purea di avocado: versare la polvere di avocado in una ciotola e aggiungere acqua fresca in un rapporto di 1:2 porzioni, ovvero: 2 porzioni di acqua per 1 porzione di polvere di avocado. Frullare il composto finché la polvere di avocado non è completamente idratata.
- Aggiungere un pizzico di sale per 50 g di avocado schiacciato e un cucchiaino di succo di lime e frullare.
- Preparate una fetta di pane o di toast e spalmatevi sopra il mix di avocado.
- Completate il tutto: Guarnite l’avocado toast con coriandolo e cipolla fresca tritata.
- Aggiungete delle fette di pomodoro a lato del piatto e godetevi il vostro nutriente avocado toast.
Suggerimento: guarnite pure il vostro avocado toast con i vostri condimenti preferiti!
Salsa di Avocado
Ingredienti:
- Avocado in polvere
- Acqua potabile
- Succo di lime
- Sale
- Coriandolo
- Peperoncino
Preparazione:
- Preparare la base della salsa: versare la polvere di avocado nella ciotola della salsa e aggiungere acqua fresca in un rapporto di 1:3 porzioni, cioè: 3 porzioni di acqua per 1 porzione di polvere di avocado. Frullare il composto finché la polvere di avocado non è completamente idratata.
- Aggiungere un pizzico di sale per 50 g di base di salsa, mescolando con un cucchiaio o una forchetta.
- Aggiungere un cucchiaino di succo di lime per 100 g di salsa di avocado e frullare.
- Aggiungere peperoncino e coriandolo tritati alla salsa e mescolare gli ingredienti. La quantità di peperoncino da aggiungere dipende dai vostri gusti: più peperoncino aggiungerete, più sarà piccante.
- Godetevi la vostra salsa di avocado su qualsiasi cosa vogliate utilizzare!
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